yoğurtlu-karnabahar yemeği ne demek?

Yoğurtlu Karnabahar Yemeği

Yoğurtlu karnabahar yemeği, karnabahar sebzesinin yoğurt ve çeşitli baharatlarla bir araya getirilerek hazırlanan, hem lezzetli hem de besleyici bir Türk mutfağı yemeğidir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir.

Hazırlanışı:

• Karnabahar çiçeklerine ayrılır ve haşlanır veya fırında hafifçe pişirilir.
• Yoğurt sarımsakla çırpılır ve isteğe bağlı olarak mayonez veya süzme yoğurt eklenebilir.
• Pişen karnabaharların üzerine yoğurtlu sos dökülür.
• Üzeri eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı, pul biber ve nane ile süslenir.

Besin Değerleri:

• Karnabahar: Lif, C vitamini ve K vitamini açısından zengindir. Karnabahar
• Yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotik içerir. Yoğurt

Faydaları:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemini düzenler.
• Düşük kalorili olduğu için diyetlerde tercih edilebilir.
• Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.

Varyasyonlar:

• Fırında yoğurtlu karnabahar
• Kıymalı yoğurtlu karnabahar
• Cevizli yoğurtlu karnabahar
• Sarımsaklı%20Yoğurt